Klimavenlig madlavning: Tips til et grønnere køkken
I takt med at klimaforandringer og bæredygtighed fylder mere i vores hverdag, er det blevet vigtigere end nogensinde at tænke over, hvordan vi laver mad. Køkkenet er nemlig et af de steder, hvor vi dagligt kan gøre en konkret forskel for miljøet – både gennem de råvarer, vi vælger, og måden vi tilbereder maden på. Klimavenlig madlavning handler ikke kun om at spise grønt, men også om at udnytte ressourcerne bedst muligt, mindske madspild og…